Куда летишь ты, Якоб? Рецепт курицы с бананами и беконом

Летающий Якоб (Flygande Jakob). Рецепт был опубликован в шведской газете в 70-е годы с подачи некого Уве Якобсона, который работал в самолетной отрасли. Имя блюда — это его прозвище — «летающий Якоб».
.
Ингрeдиенты:
🍗4 куриные грудки
.
🥓примерно 140 грамм бекона
.
🍌1-2 банана (в рецепте — 1, а я всегда беру 2)
.
🥛250 мл сливок (жирность — на вкус)
.
🥫100 мл соуса чили (я беру меньше, чтобы совсем не остро было, но прямо по рецепту получается ОЧЕНЬ вкусно)
.
🍚4 порции рассыпчатого риса
.
🥣Масло, соль, перец — на вкус. Многие добавляют карри.

Рецепт:
🥘Включаем духовку на 225 градусов.
.
🥘Поджариваем маленькие кусочки курицы (солим, перчим) и выкладываем в форму для запекания
.
🥘Поджариваем бекон и равномерно посыпаем курицу
.
🥘2 банана чистим и режем кружочками, выкладываем на курицу
.
🥘Смешиваем сливки и соус чили (или кетчуп, или томатную пасту, или все вместе)
.
🥘Выливаем на курицу. Курица должна быть покрыта соусом. Если бананы не покрыты, это не страшно.
.
🥘Выпекаем в центре духовки минут 15.
.
🥘Достаем, посыпаем арахисом (солёным и поджаренным)
.
🥘Ставим еще на 5-10 минут.
.
🥘Подавать с рисом. Не благодарите 🙂
.
Фото не мое. А @icasverige, хотя у меня и форма точно такая же есть, и полотенце.